سمك السلمون? المخبوز بالأعشاب خطير
وقت الطبخ*1 من الساعات0
من الدقائق
مكونات ?
2 "6 أونصة"
فيليه سلمون
4 حبات بطاطس صغيرة
1 كوب فاصوليا خضراء
زيت الزيتون
1 ليمون
1 حزمة صغيرة من البقدونس
1 حفنة صغيرة من الشبت
رقائق ملح البحر
الفلفل
2 حبة طماطم صغيرة على شيري
تعليمات ?
يسخن الفرن إلى 425 درجة
ادهن مقلاة كبيرة بالزيت
قطعي البطاطس إلى شرائح
رفيعة وقلّمي الفاصوليا-- افركيهم برفق بزيت الزيتون- يتبل بالملح والفلفل والزعتر
يقطع 3 شرائح رقيقة من
الليمون
ضع شريحة من سمك السلمون-- على لوح التقطيع بحيث يكون جانب الجلد لأسفل نكّهي بالملح ثم ضعي الشبت-- والبقدونس فوقها ثم شرائح الليمون
ضعي الشريحة الثانية --
بحيث يكون جانب الجلد لأعلى -- في الأعلى-- ثبتيها بقطع قليلة من خيوط الطبخ--
ضعيها في منتصف صينية الخبز
رتبي الفاصوليا -- وشرائح
البطاطس-- والطماطم حول السمك-- اعصر الليمون على السمك
يُطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة
حتى ينضج السمك تمامًا-- اقلب الخضار في منتصفها -- إذا لزم الأمر
اتركيه للوقوف لمدة 5 دقائق
-- ثم أزيلي البرمة واستخدمي سكينًا حادًا لتقطيع السلمون بالطول
قدميها مع الخضار المشوية.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق